Стол нарезки тестовых заготовок
Стол-конвейер нарезки тестовых заготовок «СиНТеЗ-3000»
Описание
Стол-конвейер нарезки тестовых заготовок — треугольник, квадрат, круг, просечка и любых других. Механизация процесса изготовления кондитерских изделии при использовании данного стола значительно увеличивает производительность как на производствах, так и в небольших пекарнях, получение ровных и одинаковых форм тестовых заготовок позволит снизить себестоимость производимой продукции. Стол оснащен блоком нарезки заготовок на 2 ножа, после которого на свободном пространстве происходит непосредственно работа в ручном режиме с заготовками: наполнение, формовка, скручивание, подготовка для транспортировки. Стол нарезки мобилен, его возможно передвигать на колесах по помещению, имеет простой пульт управления: включение, регулировку скорости, рабочий и аварийный стоп, а также блокировку безопасности.
Ножи к столу нарезки тестовых заготовок любой формы изготавливаются по заданию заказчика, в стоимость не входят.
Комплектация:
- Стол-конвейер с тумбами на колесах (виброопорах), приводом, лентой
- Система очистки ленты: скребок, емкость сбора обрези
- Блок резки на 2 ножа (без ножей)
- Кронштейн хранения на 3 ножа резки
- Боковые блоки отвода обрези
- Скалка для теста.
Конструктивные особенности:
- Модульная конструкция рамы, удобство разборки и транспортировки
- Механизм быстрого натяжения транспортерной ленты с плавной регулировкой.
- Механизм очистки транспортерной ленты
- Корпус и все детали из нержавеющей стали AISI 304
- Удобная плавная регулировки скорости движения транспортерной ленты.
- Система отведения обрези теста с 3х сторон
- Блокировки безопасности персонала.
Дополнительная оснастка:
- Боковые направляющие отвода обрези
- Полка хранения, устанавливается между тумбами
Технические характеристики:
| Параметры | Значение |
|---|---|
| Высота | 1100 мм |
| Длина | 3300 мм |
| Ширина | 800 мм |
| Номинальная потребляемая мощность | 0.55 кВт |
| Номинальное напряжение | 220 В, 50 Гц |
| Ширина стола | 710 мм |
| Ширина ленты | 640 мм |
| Скорость движения ленты | 0.5-12 м/мин |
| Вес | 180 кг |
Стол-конвейер просечки теста «ТАБАГАН»
Описание
Для создания привлекательного внешнего вида пирогов, слоек и других хлебобулочных и кондитерских изделий применяют верхний слой теста в виде сетки.
Стол-конвейер просечки теста «ТАБАГАН» является дополнением к кондитерской линии (столу) нарезки тестовых заготовок, уже оснащенной блоком резки, дозатором начинки и гильотиной, устанавливается вторым этажом над основной линией и выполняет следующие операции: просечка, растяжение верхнего декорирующего слоя теста до состоянии сетки с ячеей ориентировочно 25х25мм и укладку на основной слой кондитерского изделия. Стол-конвейер мобилен, его, возможно, установить в любом месте кондитерской линии или стола. Стол имеет простой пульт управления: включение, регулировку скорости, рабочий и аварийный стоп, а также блокировку безопасности.
Комплектация:
- Стол-конвейер на подкатной раме, с приводом и лентой
- Система очистки ленты: скребок
- Блок резки с ножом просечки
- Скалка для теста
Конструктивные особенности:
- Стол-конвейер «ТАБАГАН» подходит для работы с любыми кондитерскими линиями и столами
- Размер ячеи сетки ориентировочно 30х30мм
- Возможна синхронизация работы с основной линией
- Механизм быстрого натяжения транспортерной ленты с плавной регулировкой
- Механизм очистки транспортерной ленты
- Корпус и все детали из нержавеющей стали AISI 304
- Удобная плавная регулировки скорости движения транспортерной ленты
- Блокировки безопасности персонала
Технические характеристики:
| Параметры | Значение |
|---|---|
| Высота | 1200 мм |
| Длина | 1100 мм |
| Ширина | 950 мм |
| Номинальная потребляемая мощность | 0.35 кВт |
| Номинальное напряжение | 220 В, 50 Гц |
| Ширина стола | 700 мм |
| Ширина ленты | 640 мм |
| Скорость движения ленты | 0.5-12 м/мин |
| Вес | 60 кг |
Стол-конвейер нарезки мелких заготовок «ЧАК»
Описание
Специализированный стол нарезки мелких тестовых заготовок для изделия чак-чак, также может быть применен для нарезки других мелких тестовых заготовок. Стол оборудован двумя блоками резки – продольной и поперечной со стандартными для данной продукции ножами, обеспечивающими получение заготовок размером 20х5мм.
Стол нарезки на выбор может быть в мобильной версии на колесах или на стационарных опорах, имеет простой пульт управления: включение, регулировку скорости, рабочий и аварийный стоп, блокировку безопасности.
Ножи к столу нарезки тестовых заготовок, возможно, изготовить под требуемый размер заготовки.
Комплектация:
- Стол-конвейер с тумбами на колесах (виброопорах), приводом, лентой
- Система очистки ленты: скребок, емкость сбора обрези
- 2 блока резки с ножами
- Кронштейн хранения ножа резки
- Скалка для теста
Конструктивные особенности:
- Модульная конструкция рамы, удобство разборки и транспортировки
- Механизм быстрого натяжения транспортерной ленты с плавной регулировкой
- Механизм очистки транспортерной ленты
- Корпус и все детали из нержавеющей стали AISI 304
- Удобная плавная регулировки скорости движения транспортерной ленты
- Блокировки безопасности персонала.
Технические характеристики:
| Параметры | Значение |
|---|---|
| Высота | 1800 мм |
| Длина | 1130 мм |
| Ширина | 800 мм |
| Номинальная потребляемая мощность | 0.55 кВт |
| Номинальное напряжение | 220 В, 50 Гц |
| Ширина стола | 700 мм |
| Ширина ленты | 640 мм |
| Скорость движения ленты | 0.5-12 м/мин |
| Вес | 80 кг |